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Vendita Olio extravergine di Oliva

L’olio extra vergine d'oliva si ricava dalla sola spremitura delle olive in quanto è l’unico che si ricava dal frutto, al contrario di tutti gli altri olii che si ricavano dai semi tramite processi chimici. L’olio extravergine d’oliva è da definire leggero in quanto ricco di grassi insaturi al contrario del burro che è costituito da grassi saturi e quindi è un alimento ad elevato contenuto di colesterolo.
L’extravergine d'oliva è ricco di steroli vegetali e altre sostanze molto utili per la salute del nostro organismo.
Usando l’olio evo del “FRANTOIO F.LLI MAZZASETTE”oltre alla certezza di un olio di altissima qualità 100% ITALIANO si scopriranno tutti i sapori della tipica cucina italiana, innumerevoli sono le qualità dell'olio extravergine d'oliva racchiuse in quella bottiglia, un alimento ad alto valore biologico da non escludere nemmeno nelle diete di tipo dimagranti. L’acidità nell’olio non è percepibile con il palato, sono necessarie analisi chimiche di laboratorio. Le sensazioni gradevoli dell’olio extravergine d'oliva prendono origine dalle sostanze che sono già naturalmente presenti nel frutto ,a queste fanno parte anche il leggero amaro e piccante di intensità variabile in base alla varietà del frutto,il giusto periodo di raccolta e il sistema di estrazione;Tali caratteristiche vanno ritenute un pregio e non un difetto e sono dovute dalla presenza di polifenoli che sono degli ottimi antiossidanti naturali ed hanno un ruolo importantissimo contro l’invecchiamento delle cellule dell’organismo umano. Negli olii d’oliva di buona qualità, la torpidità e il leggero deposito che si trova sul fondo del contenitore è segno che non è stato sottoposto a filtraggio spinto,cosa che farebbe perdere le proprietà benefiche dello stesso. La vendita dell'olio extra vergine d'oliva del nostro frantoio prevede un impianto di ultima generazione, la spremitura a freddo visto che non si superano i 27° -28° in nessuna fase di lavorazione delle olive. Si pensa che l’olio d’oliva non vada bene per le fritture invece resiste a temperature molto elevate senza bruciare, quindi senza produrre composti tossici; l'olio extravergine di oliva inoltre, al contrario degli altri olii, è il più digeribile grazie alla sua elevata concentrazione di acidi grassi monoinsaturi e poi cosa non meno importante è che ne basta una piccola quantità per soddisfare il nostro palato.

Curiosita’ dell’olio extravergine d’oliva. Sono molteplici le curiosità del nostro pregiato’olio extravergine d’oliva e noi ve ne vogliamo elencare solo alcune: - L’olio è anche un elemento fondamentale della nostra religione,basta pensare che l’unzione sacra è un rito antichissimo che risale fin dai tempi antichi,il rametto d’olivo all’inizio della cristianità accompagnava i cristiani riuniti in preghiera ed ancora oggi è un simbolo di pace e amore,basti pensare alla palma che per pasqua ogni anno anno viene benedetta e riunisce milioni di fedeli. L’olio inoltre può raccontare le sue storie nell’alimentazione,nella medicina e nella cosmetica. Nell’alimentazione:l’olio d’oliva rappresenta oggi il condimento per una sana alimentazione,gli esperti lo considerano l’alimento principale nella dieta mediterranea ;i suoi benefici salutari sono numerosi anche per chi pratica sport a livello agonistico perché è un ottimo condimento che garantisce l’apporto di sostanze nutrizionali naturali con il vantaggio di un ottima digeribilità

 

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