Fabrica di Roma
via Vignanello, 9
Tel: 0761- 569579
E-mail: info@venditaolio.biz

Oleificio

La raccolta delle olive dell'oeificio Mazzasette avviene dalla fine di Ottobre alla fine dell’anno, occasione speciale questa per visitare il nostro oleificio e degustare gratuitamente un ottima bruschetta con l’olio extravergine d’oliva “NOVELLO” accompagnato da un buon bicchier di vino.
Per conservare le caratteristiche qualitative dell’olio evo il più a lungo possibile il contenitore deve essere di un materiale idoneo, il vetro garantisce un ottima conservazione purchè sia scuro,anche l’acciaio inox è uno dei materiali molto usato.
L’olio perfettamente conservato arriva anche a 2 anni di vita grazie agli antiossidanti contenuti che lo proteggono dall’invecchiamento.
Il vero olio extravergine può gelare anche a 7° -10° ma questo non fa diminuire la sua conservabilità e nemmeno i suoi sapori.

 

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